Z organických surovin

Ručně vyráběné

Už jste se někdy zamilovali na první zakousnutí? Možná vám tento zážitek dokážeme zprostředkovat. Náš Mazaný Preclík vyrobený z organických surovin, ručně vyválený, do zlatova upečený a teple podávaný, se vás pokusí svést.

„ Je to láska na první zakousnutí ”

Historie
„mazaného Preclíku”

Posledních pár let jsem měla to štěstí cestovat. Na svých cestách jsem objevovala nejen krásná místa, ale i různé chutě a rozmanitou gastronomii. Jedna z věcí, která mě fascinovala a pro kterou jsem se vysloveně nadchla, bylo ochutnávání jídel přímo na ulici, vyrobených z čerstvých surovin s možností odnést si jídlo bezprostředně po jeho přípravě. A právě tento způsob konzumace mě přivedl na myšlenku, od základu změnit formu a filozofii stánkového prodeje u nás a zároveň nabídnout něco neobvyklého.

Preclíky, tak známé a oblíbené! Ale proč je neudělat úplně jinak? Myšlenka se rázem přehoupla ve skutek. Začalo vybírání nejlepších ingrediencí, hledání chutí a nekonečné pečení…. A tak se zrodil „mazaný Preclík“.

Co jste možná nevěděli?

Preclík - je historicky doložené nejstarší rychlé jídlo (tzv. "fast food") na světě, které bylo známo někdy v roce 610 let n.l., kdy je pekli mniši v Jižní Francii. Původní tvar tohoto pečiva byl složen z pleteného kruhu s křížem uprostřed, přičemž kříž a pletený kruh představoval provaz. Jednalo se o symboliku zkřížených rukou při modlitbě a tři takto vzniklé otvory symbolizují svatou Trojici. Preclíky se pekly o katolických slavnostech a postních dnech, např. na Velký pátek, Popeleční středu a podobně. Věřilo se v jejich schopnost ochrany majitele před zlými duchy. Z těchto důvodů se často věšely ve světnicích, v obilnicích jako oběť k rozhojnění úrody a štěstí.

Akce

13.-14.7. 2019 - Food festival - Botanická zahrada Praha
18.-21.7. 2019 - Skvosty - Depo 2015 - Plzeň
21.7. 2019 - Vinné slavnosti - Mělník
A konečně již brzy v novém ..! - mazaný Preclík & kafé na adrese Cyrila Boudy, Kladno

Sortiment

Preclík
sladký

Nadýchaná plná chuť, cejlonská skořice, vanilka z Madagaskaru a jemně mletý cukr - náš sladký preclík. Voňavý, čerstvě upečený, vytažený z horké trouby vás dostane do sladké extáze.

150g

Preclík
se sezamem

Staré tamilské lékařské úsloví praví: "Po sezamu hubení sílí a tlustí hubnou." Byl by hřích neochutnat horký preclík s jedním z nejstarších koření na světe.

150g

Preclík
s parmezánem
a pečeným
česnekem

Když se potká slaný preclík s králem sýru Parmezán, vznikne neodolatelné spojení dvou chutí. S přidáním několika plátků pečeného česneku učiní z tohoto preclíku pikantní pochoutku.

150g

Preclík
s cibulí
a zakysanou
smetanou

Tradiční spojení domácí cibule a zakysané smetany na horkém preclíku uspokojí milovníky klasiky. Zdánlivě obyčejná kombinace skrývá výjimečný zážitek, který si budete užívat sousto od sousta.

150g

Preclík
se salámem
Pepperoni

Preclík Pepperoni, to jsou tři druhy sýra zapečené na preclíku společně s italským červeným salámem kořeněné chuti. Křupavý zážitek vás nenechá chladným.

150g

Preclík
s jalapeňos

Jemný preclík doplněný mexickými papričkami jalapeňos, to je vášeň, nálada a hra chuťových pohárků v jednom. Rozpálený nejen v troubě, ale i v puse? Zkuste náš tip – cheddarový (čedarový) dip.

150g

Preclík
slaný

Preclík dochucený hrubou mořskou solí z oblasti Atlantiku chutná k pivu, vínu nebo jen tak. Římané používali sůl jako lék a jako dar bohům. My jí sypeme na preclíky a výsledkem je božská chuť.

150g

Preclík
s masem

Kvalitní hovězí maso dodávané od českých farmářů doplněné kořením, je základem masového preclíku jedinečné receptury, kterou jinde neochutnáte. Harmonická chuť a gurmánský zážitek je výsledkem pečlivého ladění originálního receptu.

250g

Tyčinky
slané

Doporučujeme s
Cheddarovo-slaninovým dipem

120g

Tyčinky
sladké

Doporučujeme s
karamelovým dipem

120g

Tyčinky
sezamové

Doporučujeme
sezamový dip s česnekem

120g

Tyčinky
parmezánové

Doporučujeme s
rajčatovo bazalkovým dipem

120g

Dip
slanina & cheddar

28g

Dip
slanina & modrý sýr

28g

Dip
parmezán & rajče & bazalka

28g

Dip
sezam & česnek

28g

Dip
špenát & artičok

28g

Dip
cheddar & bílé víno Merlot

28g

Dip
buffalo wings

28g

Dip
pepřový

28g

Dip
karamelový

28g

Mazaný
párek

Preclikové těsto omotané okolo párku, vám poskytne zážitek plný masové chuti.

100g


Káva

Nabízíme Ristretto, Espresso, Americano, Espresso Macchiato, Cappuccino, Caffe Latte, Caffe Moca, Flat white, Ledové latté, Ledovou kávu. Nabízíme kávu kyselejšího charakteru, ale také kávu s jemným smetanovým nádechem. Kávu připravujeme i bez kofeinu. Mléko do kávy můžete mít bezlaktózové, sojové nebo z rýžového mléka.

Kávy není nikdy dost.


Domácí
limonády a čaje

Limonády studené v létě, teplé v zimě. Můžete ochutnat druhy jako jahoda s vlčím mákem, malina s hřebíčkem, kopřiva s heřmánkem nebo dračí dech. Čaje připravujeme z čerstvé máty a čerstvého zázvoru, ale nabízíme také vybrané druhy od značky Dilmah.


Ostatní

Nejen pro naše nejmenší nabízíme horkou čokoládu i kakao a to i se šlehačkou pro obě varianty. Čokoládu i kakako můžeme připravit z jakéhokoliv námi nabízeného mléka.

Catering

Na základě našich zkušeností jsme se rozhodli nabízet našim zákazníkům také Cateringové služby. Jak již z naší uvedené filozofie vyplývá, používáme jen ty nejvybranější ingredience. Jsme schopni z mnoha našich rozmanitých druhů produktů, sestavit originální menu pro každého a zároveň potěšit i ty nejnáročnější gurmány. Naše cateringové služby jsou ideální jako doplněk pro svatby, soukromé oslavy, firemní akce, konference, prezentace a mnohé další.

„Preclíky jsou naše vášeň a je to na nich vidět.”

Firemní
porady

Obohaťte své firemní porady něčím originálním.

Prezentace
pro zákazníky

Ideální forma jak nejen zaujmout a hýčkat své zákazníky neodolatelnou a originální chutí našich produktů.

Obchodní
konference,
semináře
a školení

Jakékoliv událost může být nezapomenutelná, jestliže ochutnáte naše produkty.

Svatby
a hostiny

Ideální jako zajímavý
gastronomický doplněk nejrůznějších hostin.

Oslava
narozenin

Budeme slavit s vámi,
pokud se pro naše produkty rozhodnete.

Noční
párty

Tak jako se střídá den s nocí, střídají se vaše chutě. Máme pro vás od každého kousek. Stačí jen ochutnat ...

Speciální
události

Na speciální událost zvolte něco netradičního. Zkuste náš netradiční preclík.

Soukromé
oslavy

Nechte část příprav na nás. My vám dle vašeho přání připravíme skladbu toho, co mají vaši blízcí nejraději.

Vystoupení
a koncerty

Nejen ti kdo právě vystupují chtějí mít pocit uspokojení. S našimi produkty by se to mohlo podařit.

Kontakt

Pavlína Šustrová
Ledce 164, 273 05 Smečno

Fakturační údaje

  • Pavlína Šustrová
  • Ledce 164, 273 05 Smečno
  • IČ: 61072737
  • Spisová značka: 194/2015/ŽÚ-ajcs
  • Úřad příslušný § 71 odst. 2 živnostenského zákona: Městský úřad Slaný
  • Zapsaná dne 05.01.2015
Máme certifikaci HACCAP - Hazard Analysis and Critical Control Points (System kritických bodů)
© 2016 Mazaný Preclík